制作方法:步骤一:猪肉洗净切成小块,做肉丸的话

简介: 制作方法:步骤一:猪肉洗净切成小块,做肉丸的话,一定要肥瘦相间的才好吃。

用食物抚慰孤独的灵魂,把生活过得有滋有味。

轻松在家自制肉丸,方法简单实用,Q弹嫩滑多汁,比买的还好吃冬天到了,天气逐渐开始转凉。

但吃火锅最少不了的还是各种各样的丸子啦,看着饱满多汁的丸子从锅底飘起再蘸上各种蘸料酱汁,Q弹爽滑的口感,给你不一样的体验。

所以今天小厨给大家分享肉丸的做法,筋道爽滑、鲜嫩多汁,做法非常的简单,学会了再也不用买了。

猪肉是餐桌上最常见的一种食物,几乎每天都能见到。

它含有丰富的蛋白质,在我们心里是别的肉类永远替代不了的食材。

当把猪肉做成肉丸后,味道会更加丰富,而且圆圆的也更加让人有食欲,比买的好吃多了。

所以自己在家做的肉丸才真是货真价实,一咬口下去,Q弹爽口,肉香浓郁爽滑。

丸子象征着团圆,也寄予了人们对团圆无尽的期待。

这道自制肉丸不仅可以煲成鲜美可口的汤品,而且用来刷火锅也是极棒的。

【自制肉丸】食材:猪后腿肉500克(需要带点肥肉的才好吃),藕芋粉或木薯粉100克,冰水100克,鸡蛋一个,食用碱 8克,食盐8克,味精8克,白糖8克。

制作方法:步骤一:猪肉洗净切成小块,做肉丸的话,一定要肥瘦相间的才好吃。

步骤四:开启肉丸模式,把猪肉打碎只需20秒。

步骤五:打碎程序结束,倒入藕芋粉,鸡蛋,食盐,味精,食用碱,白糖。

步骤七:待程序结束后,肉泥搅拌得非常细腻了,把肉泥倒入盘中。

步骤九:开火煮至丸子浮起就熟透了,碗里加点胡椒粉、米醋,香菜,把丸子连汤装入碗中。

步骤十:就可以开吃啦,Q弹多汁又好吃,比买的好吃多了,做法又简单,喜欢的不妨也试试吧!

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